Reconnue par les consommateurs et les professionnels, la marque collective Terroirs Hauts-de-France est basée sur un cahier des charges dont les éléments principaux sont :
- la production locale et la transformation de matières premières d’origine régionale,
- un agrément des produits par un Comité de dégustation indépendant,
- le contrôle par un organisme certificateur externe qui garantit les consommateurs du respect du cahier des charges par les producteurs.
La marque Terroirs Hauts-de-France est désormais ouverte aux agriculteurs, artisans et entreprises des cinq départements de notre région.