Marque régionale "Terroirs Hauts-de-France"

Agenda


Journée "Portes ouvertes" des Chocolats de Nicolas - Dimanche 26 novembre

 

Un artisan Chocolatier vous ouvre ses portes, profitez-en pour découvrir tout le travail qui se cache derrière ces quelques grammes de bonheur gustatif ....

J - 6 avant la journée "Portes ouvertes" du laboratoire des Chocolats de Nicolas. Elle aura lieu le dimanche 26 novembre 2017.
Rdv à Buyon (Plachy Buyon) de 10h à 17h pour découvrir l'univers de Nicolas et d'autres artisans, tous aussi passionnés.

Nous vous attendons nombreux. A ne manquer sous aucun prétexte !

À dimanche.

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Dernier atelier de foie gras à Condé en Brie (Aisne)

Il reste quelques places pour le dernier ATELIER FOIE GRAS de l'année, aux Canardises des 3 vallées à Condé en Brie qui aura lieu le 25 novembre de 9h30 à 14h00. C'est à quelques kilomètres de Château-Thierry.
Le foie gras va être une denrée rare cette année. Pour être certain de sa provenance, rien de tel que de s'approvisionner directement chez un producteur. Il en existe plusieurs dans notre région.
Et pourquoi, ne pas le préparer vous-même ? Fanny Fagot vous propose de vous apprendre à le faire ...
Préparez vous-même votre foie gras en terrine. Un repas gastronomique vient compléter cette matinée riche en apprentissages et en bonne humeur. Réservation obligatoire au : 03.23.82.74.96 - Participation demandée : 85 € - En savoir plus


Journée Champagne en Hauts-de-France - Vendredi 24 novembre (Inscription obligatoire)

Vendredi 24 Novembre de 14h00 à 20h00 au siège du Conseil régional Hauts-de-France, à Lille.

Deuxième région productrice de Champagne avec près de 3200 Ha de vigne, les vignerons de la Vallée de la Marne, des environs de Château-Thierry, vous feront découvrir leurs productions.

Cette manifestation gratuite est ouverte aux consommateurs qui se seront inscrits à l'avance au moyen de ce lien :
http://www.newsletter.hautsdefrance.fr/spip.php?article6612

Geoffrey ORBAN animera un atelier de dégustation au cours duquel il vous fera apprécier des alliances entre produits locaux et Champagne.

En Hauts-de-France et à Lille en particulier, je mange local ... et vous ?

Le Champagne se boit, bien évidemment, avec modération.


La Brasserie Au Coeur du Malt

 

Sera présente sur le Marché de Noël de l'Abbays de Chaalis (Oise) les 18 et 19 novembre.

À cette occasion vous pourrez déguster notre bière de Noël en pression.

Nous proposerons aussi des coffrets dégustation avec de la bière de Noël, Ils vous permettront de faire un cadeau original et réussi pour les fêtes de fin d'année.

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Marché de Noël à la ferme dans l'Oise

Le Samedi 16 décembre 2017 de 9h à 19h, à la Ferme des 4 saisons - 597 rue de Beauvais - 60710 Chevrières.

Venez découvrir les charmes d'un marché de Noël à la ferme. Une journée familiale et conviviale au milieu des animaux.

De nombreux producteurs du terroir et artisans présents.

Des animations seront proposées : découvertes des animaux de la ferme pédagogique, arrivée du père Noël, maquillage pour enfants, photos de noël...

Restauration possible sur place (midi et soir) ou à emporter,  sur réservation : 06 23 80 94 75. Venez nombreux.


Encore une idée pour les fêtes de fin d'année !

 

Une dégustation le Vendredi 10 novembre de 15h à 19h, dans l'Oise, à Crèvecoeur le Grand (60360), chez Coeur de Picardie Avenue du Château.

Venez déguster du saumon fumé dans l'Oise.

Avec Virginie Coin Beauchamps, il y a toujours du nouveau !
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Les rendez-vous du Terroir - Vendredi 3 novembre

De 16h30 à 19h30 à Saint-Just en Chaussée (entre Breteuil et Clermont), sur la place face à la gare.
Depuis 5 ans, ils sont l’événement mensuel incontournable de la vente directe dans l'Oise ! Comme tous les 1er vendredi du mois, retrouvez les producteurs pour la vente directe de produits 100 % locaux.

Champignons de Laigneville, Miel de Thiescourt, Oeufs de Chaussoy-Epagny, du Cresson de Bresles, des Tartes au Maroilles et des biscuits de Crèvecoeur le Grand, des Fromages de Chèves de Buicourt, des Escargots de Sentelie, du Cidre et des pommes de Saint-Thibault, des légumes de Grivesnes et bien d'autres produits.

Depuis 5 ans, vous êtes fidèles aux Rendez-vous du Terroir qui sont devenus un exemple en matière de circuits-courts, de relations directes entre producteurs et consommateurs et de convivialité.


8 jours d'animation à la Cueillette de Saint Gratien (Somme)

A la Cueillette de Saint-Gratien, à quelques kilomètres au nord d'Amiens, 8 jours d'animation vous sont proposés :

Mercredi 25, jeudi 26, vendredi 27, samedi 28 et lundi 30 Oct - de 14h30 à 17h00 : Sculptures sur courges, Mardi 31 oct : Maquillage, "chasse aux araignées" et friandises pour les enfants, Mercredi 1er Novembre : Dégustation de la courge sous toutes ses formes !!

Profitez sans modération de votre passage à la cueillette pour faire le plein de bons légumes : haricots verts !! eh oui du frais...ou à stériliser ? Tomates du jardin, un vrai régal ! mais encore poireaux, choux, carottes, navets....là encore c'est tout un programme ! En savoir plus


La Biscuiterie "La Pierre qui tourne" au Salon Natexpo jusqu'au 24 octobre

Le salon Natexpo a ouvert ses portes au parc des expositions de Paris Nord Villepinte. Une biscuiterie artisanale de très haute qualité, "La Pierre qui tourne" d'Attichy dans l'Oise y expose.

Isabelle et Benoit Amiel vous donnent rendez-vous sur leur stand I 140 jusqu'au mardi 24 octobre au soir.

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C'est l'été indien à la Ferme du Chassy à Esquennoy (Oise)

Laurent et Isabelle Cnudde produisent des légumes depuis de nombreuses années.
Grace à ce bel été indien, il y a encore des fraises à la Ferme du Chassy. Alors profitez-en !

Le magasin est ouvert de 10 h à 12 h et 16 h 18h30 du mercredi au vendredi et de 10 h à 13 h le samedi. N'oubliez pas que le distributeur automatique est à votre disposition en dehors des heures d'ouverture du magasin.

Bien d'autres légumes vous attendent et d'autres produits locaux.
Cette semaine et jusqu'à la fin du mois, promotion sur toutes les courges : 2€50 au lieu de 3 € le kg

Alors tous à la ferme du Chassy ! Pour en savoir plus


Champagne et Vous

Festival œno-touristique qui prône l’art de "Vivre le Champagne". Lieu : Château-Thierry (Aisne) au Château médiéval

- Samedi 21 octobre 2017 de 10h00 à 19h00 et Dimanche 22 octobre 2017 de 10h à 18h00

Le Sud de l'Aisne produit plus de 10% du Champagne. Profitez de ce week-end pour découvrir ce joyau de notre patrimoine gastronique.Ce festival vous révèle les trésors et curiosités de la Vallée de la Marne. C’est 30 vignerons qui font déguster leurs cuvées.C’est l’occasion de découvrir les métiers du champagne grâce aux ateliers de taille, greffage, dégorgement, dégustation à l'aveugle, accords gastronomiques… C'est la soirée gastronomique, ludique et musicale du samedi soir…

Pass simple : 5 € • Pass Solo Dégust (10 dégustations) : 12 € • Pass Duo Dégust (10 dégustations / 2 personnes) : 18€ • -16 ans : Gratuit • Restauration midi : adulte 18 € / Enfant (-12 ans) 9€ • Circuit touristique (1h30) : 17 € avec flûte offerte • Soirée "Le Génie du Vin" : 80 € - Garderie pour les 4-12 ans : gratuite.

Pour en savoir plus et consulter l'ensemble du programme


La Ferme de la Chapelle Jérôme présente à POMEXPO

Villeneuve d’Ascq (59) Espace Concorde –Rue Carpeau
Samedi 21 et Dimanche 22 Octobre de 10 h à 18 h entrée gratuite

Ferdinand Lapersonne vous donne rendez-vous ce week-end à Villeneuve d'Ascq pour POMEXPO. Ne manquez pas cet événement en région Lilloise, qui n'a lieu que tous les 2 ans.

C'est l'occasion de venir déguster La Folie Douce de Thiérache et particulièrement les millésimes 2016, dont 3 ont été médaillés au concours des produits de terroir à La Capelle en Thiérache.

Pour en savoir plus


Retrouvez la boutique des produits du terroirs au marché de noël de Saint Quentin

Du 9 décembre au 7 janvier se tiendra sur la place de l'hôtel de ville de Saint Quentin, le village de Noël ! Village d'animations pour les enfants, totalement gratuites et une vingtaine de chalets vous permettront de faire des cadeaux de fin d'année à vos proches et vos amis. La boutique des produits du terroir y sera pour la 7ème année sur toute la période. Se renseigner sur www.laboutiquedesproduitsduterroir.com pour connaître les heures d'ouverture du village. Tous les budgets, tous les colis possibles en présentation ou à la demande au dernier moment dans le chalet. 

N' hésitez à faire une précommande sur le site www.laboutiquedesproduitsduterroirs.com.


Dégustez les produits de nos fermes... de septembre à décembre !

Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme vous proposent de nombreuses animations et festivités sur leurs fermes, autour de la découverte de leurs produits fermiers et de leurs terroirs.
Au programme :
- des échanges chaleureux lors de repas partagés ou de dégustations,
- des rendez-vous insolites, visites, cueillettes, ateliers pour enfants et spectacles…

Après les vendanges et avant les fêtes, ils vous proposent de partager avec eux les délices de leurs terroirs et vous ouvrent grand leurs portes. Une échappée ferme, alors n'attendez plus, dégustez l'automne, à la ferme !

Consultez les fermes qui accueillent dans les Hauts-de-France - Retrouvez toutes les informations sur le site Bienvenue à la Ferme et sur Automne fermier


Marché Terroirs de Picardie - Bienvenue à la ferme - Vendredi 13 octobre 2017

De 15h00 à 18h00. Maryse FERON, rejoint les producteurs déjà présents sur le marché, place de l'église à Villers Bocage (80260). Pour la contacter : 06 10 05 55 44 ou maryse.feron@hotmail.fr

Echangez avec les agriculteurs locaux et retrouvez la convivialité des marchés. Vous apprécierez la traçabilité, la proximité et la saveur des produits de saison. Les producteurs vous attendent pour le concours de la meilleure tarte aux poireaux ! Venez nombreux pour la dégustation de leurs produits. Vous pourrez aussi gagner des paniers garnis.

En savoir plus - Consultez l'agenda des marchés


8ème anniversaire de la Brasserie des 3 loups

Samedi 30 septembre et dimanche 1er octobre, à Trélou sur Marne (02) c'est le 8ème anniversaire de la Brasserie des 3 loups
Un événement à ne pas manquer !

Les 11 bières de la brasserie vous seront proposées à la pression (à consommer avec modération, bien entendu...)

Samedi soir, une grande soirée conviviale vous attend de 20h30 à minuit !

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Evènements - Salon International de l'Agriculture