- Poulet marengo, Poulet salicornes, Poulet en carbonnade,  Poulet au maroilles, Poulet en gelée, Poulet en gelée au genièvre

- Chapon aux Châtaignes, Chapon au vin blanc

Située dans la Somme, à la limite du Nord-Pas-de-Calais et de l'Aisne, la Ferme Du Grand Chêne - Nurlu de Céline et Guillaume Moïse a fait de l'élevage de volailles en plein air son activité première. 
Élevés dès leur premier jour à la ferme, les poulets, poulets de lait, poules, coq, pintades, chapons de poulet, chapons de pintades, dindes et autres poulardes s'ébattent dans les prairies. 
Au fil des saisons, vous trouverez donc en vente directe divers types de volailles qui ravieront vos papilles.
Vous trouverez également des verrines de plats cuisinés ou de rillettes et pâtés.