- Salicornes de Baie de Somme au vinaigre

Voici le condiment de la baie de Somme. Idéal en remplacement du cornichon, la salicorne a ce petit goût iodé et une texture légèrement croquante qui va emporter votre palais au milieu de la baie !

Fraîchement cueillie à marée basse et transformée au plus vite pour ne pas perdre une miette de son goût si caractéristique dû à l'embrun marin.