- Confit de cidre

Créé par un groupe d'agriculteurs de Thiérache, le Clos de la Fontaine Hugo a été repris et développé par Grégoire Leroux. Passionné par l'arboriculture, Grégoire exprime tout son savoir-faire au travers de cidre typiquement Thiérachiens. Cidres fermiers développant de généreux arômes en bouche, ils donneront pleine satisfaction aux amateurs de produits traditionnels. Grégoire a développé aux côtés de ses cidres, des jus de pommes, des vinaigres et de nombreuses gelées en confitures déclinées de ses productions.  L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.