Du 27 février au 6 mars 2016

Retrouvez une nouvelle fois Terroirs de Picardie au SIA, au travers de sa boutique et son restaurant.

Du 27 février au 6 mars, au Parc des expositions de la Porte de Versailles, le pavillon collectif de la région invite à une promenade gourmande avec un espace unique de restauration régionale, une boutique de produits aux couleurs des deux marques Terroirs et Picardie et Saveurs en’Or, et à la découverte des richesses touristiques de la région. 

Vous retrouverez une offre variée de produits sur l’espace de restauration et la boutique (hall 7.1, allée C 2 et A1).

L'espace Promotion-dégustation « Terroirs de Picardie »   

Le stand régional vous fera découvrir ou redécouvrir un bon nombre de produits emblématiques au travers des animations axées autour des produits sucrés : Gâteaux Battus, Cœurs de Picardie, gaufres fourrées à la vergeoise, barbe à papa de Miel de Tilleul de Picardie, Macarons d'Amiens ..., des produits de la Mer.

Et également au travers de l'espace restauration.

Les élèves du Lycée Hôtelier Le Corbusier de Soissons auront le plaisir de vous proposer :

• l'assiette régionale composée de Rollmops, Confit d’oignons, Confit de Poires, Noix du Beauvaisis, Terrine de foie à la chicorée, Salicornes, Salade d’endives et Pommes, Duo de Vitelotte et Juliette des Sables de la Baie de Somme, Champignons de Paris, Haricots de Soissons, Maroilles fermier AOP et Mont des Cats.

• le trio de spécialités régionales : Ficelle Picarde, tarte au Maroilles et flamiche aux poireaux.

• les sorbets élaborés à Rully vous séduiront, accompagnées de gaufres fines.

• Tout comme les yaourts fermiers de Guiscard avec une part de gâteau battu.

• Deux bières médaillées au Concours général agricole 2015 vous seront proposées à la pression ainsi que du champagne, du ratafia, des cidres, nectar de rhubarbe, jus de pommes et eau de source régionale. 

Beaucoup d’autres produits seront à découvrir sur la Boutique. Avec notamment comme nouveautés la très originale Eau de Bouleau Terroirs de Picardie qui renoue avec  une tradition ancestrale.  

Venez partager avec les producteurs leur passion des produits ! 

Pas moins de dix-huit exposants (producteurs et comités de promotion) seront présents sur les 553 m2 du stand de la région. 

Au point tourisme, les visiteurs trouveront des cartes postales qu’ils pourront poster du salon et se faire ainsi les ambassadeurs des trésors touristiques du Nord Pas de Calais – Picardie.

Les exposants du stand Région Nord Pas de Calais – Picardie

7.1 A01 Terroirs de Picardie – Amiens (80)

7.1 A01 Saveurs en'Or – Saint-Laurent-Blangy (62)

7,1 A12 Bienvenue à la ferme Nord Pas de Calais-Picardie – Amiens (80) 

7.1 A14 Bienvenue à Ferme Nord-Pas de Calais - Saint-Laurent-Blangy (62)

7.1 A18 Confiserie Despinoy – Fontaine-Notre-Dame (59) bêtises de Cambrai

7.1 A18 Brasserie La Choulette – Hordain (59)

7,1 A20 Conserverie Saint Christophe – Argoules (80) – adhérent Terroirs de Picardie 

7.1 B18 Brasserie Duyck – Jenlain (59)

7.1 C10 CRPMEM – Boulogne-sur-Mer (62)

7.1 C10 Groupement régional pour la qualité alimentaire – Saint-André-lez-Lille (59)

7.1 C10 Programme Mister GoodFish Nausicaa – Boulognesur-Mer (62)

7.1 C18 Brasserie Saint Germain – Aix-Noulette (62)

7.1 D18 Brasserie Castelain – Benifontaine (62)

7.1 D18 Syndicat du Maroilles – La Capelle (02)

7.1 E18 Brasseurs de Gayant – Douai (59)

7.1 E18 Touquet Savour – Essertaux (80)

7.1 E18 Chocolats de Beussent – Beussent (62)

7.1 C10 Région Nord Pas de Calais-Picardie – Lille (59)

Calendrier des animations

Chaque jour durant la durée du salon, 3 types d’animation seront présentées, une animation thématique, une animation « sucrée » et une animation Pêche.

Samedi 27 février

- Le maroilles - le Syndicat du Maroilles et la Confrérie du maroilles 

- Rhubarbe et fruits rouges - Pépée Le Mat

- Cabillaud, accras, brandade - Maréis Chalutiers artisans 

Dimanche 28 février

- Bières – Association des Amis de la bière, Ghilde des Eswards Cervoisiers

- Miel de Tilleul – Apiculteurs professionnels en Pays du Nord Picardie (APPNP)

- Coquilles Saint-Jacques - Maréis dragueurs

Lundi 29 février

- Baie de Somme – Association Zéro carbone

- Gâteau battu – Lycée du Marquenterre et Confrérie du gâteau battu

- Merlu, coques et salicornes – Mr Goodfish Pêche à pied

Mardi 1er mars

- Journée Nord - Pas de Calais – Picardie, en lien avec le Conseil départemental du Nord

- Les sucres – Lycée du Touquet et Centre d’études et de documentation du sucre (CEDUS)

- Tacaud - Mr Goodfish

Mercredi 2 mars

- Signes officiels de qualité – Groupement pour la qualité alimentaire et Aprobio

- Les confiseries de sucre – Lycée Sainte Jeanne d’Arc d’Aulnoye-Aymeries et Centre d’études et de documentation du sucre (CEDUS)

- Limande et limande sole - Mr Goodfish

Jeudi 3 mars

- Pêche et produits de la Mer

- La chantilly – Lycée Charles de Gaulle de Compiègne 

Vendredi 4 mars

- Viandes – Interviandes et Association des viandes de qualité 

- Les macarons d'Amiens – Lycée Saint-Martin d’Amiens

- la transformation - traiteur de la mer, maquereau

Samedi 5 mars

- Pays du Calaisis, Licques Volailles – Pays deu Calaisis et Confrérie de la dinde de Licques 

- Tartes au sucre et à gros bords – Lycée Jesse de Forest d’Avesne sur Helpe 

- Les crevettes – Les crevettes de Madagascar

Dimanche 6 mars

- Carnaval – Association Les loups de mer

- Gaufres - Lycée Jesse de Forest d’Avesne sur Helpe

- La salaison – Salaison de hareng