Comité Régional de Promotion
des Produits Agro-Alimentaires de Picardie
Chambre Régionale d'Agriculture de Picardie
19 bis, rue Alexandre Dumas - 80 096 AMIENS
Tél. 03 22 33 69 58 - Fax 03 22 33 69 99
E-mail : terroirs@terroirsdepicardie.com - Site : www.terroirsdepicardie.com
SIA 2014
La Picardie donne rendez-vous aux gastronomes et visiteurs avides de découvertes sur les stands « Picardie »
Hall 7.2
Du 22 février au 2 mars 2014.
Structuré autour de différents espaces, le stand organisé par le Conseil Régional de Picardie en partenariat avec la Chambre Régionale d'Agriculture de Picardie et le Comité de promotion des produits de Picardie mettra en avant diverses facettes régionales.
Espace Terroirs de Picardie
L'espace Promotion-dégustation « Terroirs de Picardie »
Il regroupe une boutique et un espace de restauration qui valorisent les produits agréés Terroirs de Picardie. Servis à l'assiette, chauds ou froid, vendus à emporter, plus de 75 produits Terroirs de Picardie seront à découvrir.
Les produits emblématiques et incontournables comme la Ficelle Picarde, le Maroilles, les Haricots de Soissons, le Champagne, les Cidres et les bières, le Miel de Tilleul de Picardie et le Gâteau Battu côtoieront la soupe d'écrevisse, le jambon Porc d'antan, les cœurs de Picardie, le nectar de Rhubarbe, les confits et gelée de cidre, confiture de lait ...
Agréés par la marque régionale Terroirs de Picardie, ces produits figurent parmi les ambassadeurs gastronomiques de notre Région.
La marque régionale Terroirs de Picardie met en avant et rend accessible au consommateur les produits locaux qu'ils soient d'un usage quotidien ou plus festifs.
Pour être agréés Terroirs de Picardie, les produits doivent répondre à deux critères principaux : être produits en Picardie avec des ingrédients principaux d'origine locale et être agréés par un comité de dégustation qui en apprécie les qualités de présentations et surtout organoleptiques.
A la découverte du miel de tilleul de Picardie :
Cette année, la Picardie a décidé de mettre à l'honneur l'un de ses produits emblématiques : le Miel de Tilleul de Picardie. Ses grands massifs forestiers (Chantilly, Halatte, Saint-Gobain) attirent depuis très longtemps les apiculteurs qui transhument, parfois de fort loin, leurs ruches afin de proposer à leurs abeilles les fleurs des tilleuls à petites feuilles (Tilia Cordata). Nait ainsi, un miel typé au goût prononcé, frais en bouche et exhalant de forts arômes de menthol.
Le Miel de Tilleul de Picardie sera proposé à la dégustation sous une forme encore jamais vue !
A découvrir absolument !
Exposants « Terroirs de Picardie »
- Conserverie Saint Christophe d'Argoules (80) :
Pâté de canard d'Amiens, terrine d'agneau de pré-salé, salicornes au vinaigre,…
Ses nouveautés : pâté picard et pâté à la ratte du Touquet (une évolution du célèbre pâté picard où l’on remplace le foie de porc par des rattes. La pomme de terre apporte liant et douceur à l’ensemble).
- La Franco-Argentine de Sains-Richaumont (02) :
Confitures de lait - stand G 14 (adhérent Terroirs de Picardie)
Espace Tourisme Picardie
Pôle Touristique : Les acteurs du tourisme, représentés notamment par le Comité régional du Tourisme et l’association des Parcs et jardins, mettront en avant les multiples possibilités d’accueil et de séjours et les bons plans Weekend.
Pôle formation Picardie
Un espace animé par des élèves de lycées agricoles présentera les formations dispensées en Picardie et proposera différents jeux pour faire découvrir leur territoire, différents aspects de l'agriculture.
Bienvenue à la Ferme Picardie
Sur cet espace, Bienvenue à la Ferme Picardie (stand H 11), la marque des Chambres d'Agriculture et des agriculteurs en matière d'agri-tourisme et de circuits courts, présentera l'accueil à la ferme en Picardie.
Un jeu « Ferme ouvre-toi » permettra aux grands et aux petits de découvrir les productions et les atouts de la région et les offres d'activité au sein de fermes (fermes de découvertes, fermes équestres, gîtes, chambres d'hôtes, campings et hébergements insolites, fermes auberges, produits, …).
Contacts :
CONSERVERIE SAINT CHRISTOPHE
Petit Chemin
80120 ARGOULES
Tél. : 03 22 23 91 60 Fax : 03 22 29 36 86
E-mail : evo@conserverie-st-christophe.com web : www.conserverie-st-christophe.com
Contact : Eric VAN OOST
LA FRANCO-ARGENTINE
4 place des Prelêts
02120 SAINS RICHAUMONT
Tél. : 06 64 17 80 05 Fax : 03 23 04 18 29
E-mail : carla.mota@francoargentine.com web : www.francoargentine.com
Contact : Carla Mota
BIENVENUE A LA FERME PICARDIE - CHAMBRES D'AGRICULTURE DE PICARDIE
Adresse : 19bis, rue Alexandre Dumas
80096 AMIENS Cedex 3
Tél. : 03 22 33 69 58 Fax : 03 22 33 69 99
E-mail : a.halgand@picardie.chambagri.fr web : www.bienvenue-a-la-ferme.com/picardie
Contact : Anne Halgand